Шашлык из свинины, телятины, курицы, семги, людя-кебаб, картофель, овощи, сулугуни-лаваш, сацебели...

Да здравствует Змея!

Мега-шашлык в Год Змеи

Все в мире подчиняется лунным ритмам, знаем мы об этом или нет. Мудрые древние китайцы оставили после себя бесценный подарок — описание 60-летнего цикла жизни. Согласно восточному календарю, Новый год приходится не на конкретное число, а на день, наиболее удачный для всестороннего обновления. И празднуется с размахом — в течение 15 дней. Следующий год, год Змеи, начнется 10 февраля. Змея — символ мудрости и благополучия.

Компания «Доставка шашлыка« прониклась масштабностью данного события и подготовила сюрприз. С 9 по 24 февраля проходит акция «Да здравствует Змея!» Шашлык из змеи, конечно, предлагать не станем. Большой новогодний обед (впрочем, его при желании можно превратить в ужин или даже завтрак) представляет все грани нашего меню:

  • шашлык из свинины — 1;
  • шашлык из курицы — 1;
  • шашлык из баранины — 1;
  • шашлык из семги — 1;
  • шашлык из телятины — 1;
  • люля-кебаб — 1;
  • картофель-фри — 2;
  • овощи запеченные — 2;
  • запеченные шампиньоны — 2;
  • сулугуни-сендвич — 6;
  • соус Сацебели — 3;
  • соус Чесночный — 3;
  • газированная вода «Натахтари» — 6.

Обычная цена — 980грн.
Праздничная цена — 850 грн.

Закажите Большой новогодний обед для компании, и Змея отблагодарит Вас удачей в Новом году!

Просьба: в связи с большим количеством заказывать заранее.

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Шашлык из свининыДля приготовленния шашлыка из свинины выбираем мягкое, в меру жирное мясо. Наилучшим образом подойдет шейная часть. За неимением таковой можно вполне использовать кострец. При выборе мяса не стесняйтесь, потрогайте его руками. Если палец легко продавливает мясо, все в порядке. Если же при нажатии вы ощущаете под пальцем стальную мышцу накачанного спортсмена, такое мясо лучше не использовать для приготовления шашлыка. Не старайтесь выбирать мясо совсем без жира: именно  жир, расплавляясь и капая на угли, создаст вам тот неповторимый аромат дымка, которые все так ценят в шашлыке.

Оптимальный размер кусочков, на которые вам следует разрезать купленное мясо, кубик со стороной 4-5 см. С учетом того, что при жарке размер кусочка уменьшится, вы получите в результате такой кусок, который можно сразу положить в рот и съесть, а значит ваш шашлык можно будет есть не только с тарелки, но и прямо с шампура.

Для маринования мяса существует множество способов. Все они сводятся к размягчению мясных волокон с помощью кислот и приданию мясу дополнительных вкусовых оттенков с помощью специй. Один из самых простых и эффективных способов – маринование мяса в луковом соке. Для приготовления такого маринада нарежьте репчатый лук (примерно четверть от веса мяса) полукольцами, посолите и слегка пожмите руками. Перемешайте жатый лук с мясом. После «обжимания» лук начнет интенсивно выделять сок, содержащий кислоту. Именно этот сок и замаринует вам мясо, если вы оставите мясо в нем на несколько часов. Не забудьте посолить мясо и добавить специи, те которые вам по вкусу. Например, для того, чтобы создать «среднеазиатский» вкус шашлыка используйте молотый черный перец, молотую зиру и молотый кориандр.

После маринования наденьте кусочки мяса на шампура и прожарьте на предварительно подготовленных углях. Следите за тем чтобы шашлык не пригорел, и не пересох. Оптимальная степень готовности – румяная корочка снаружи в сочетании с сочной, еле-еле розоватой мякотью внутри.

При подаче на блюде посыпьте шашлык тонко порезанными кольцами репчатого лука (лучше «сладкого») и мелко порезанной зеленью кинзы. Украсьте блюдо так, как вам подскажет ваша фантазия.

[button link=»http://dostavka-shashlika.od.ua/catalogue/#ecwid:category=964272&mode=product&product=6877205″ type=»big» color=»green» newwindow=»yes»] Заказать[/button]

Шашлык с доставкой по Одессе за пол-цены

Доставка шашлыка | Шашлык на заказ с доставкойс 1 по 3 июля 2010 года Доставка Шашлыка и компания Город24 проводят совместную акцию. В ходе акции будут проданы 50 сертификатов, дающих право их счастливым обладателям приобрести мега-сет «Кавказский пир» за половину его цены!

Более того: доставка такого набора шашлыка для обладателей сертификатов будет произведена БЕСПЛАТНО в любой район Одессы!

Мега-сет «Кавказский пир» — блюдо для четырех человек, дающее возможность попробовать сразу все виды самых популярных шашлыков, предлагаемых нашей «Доставкой». Внутри упаковки — шашлык из курицы, свинины, говядины и баранины, а также различные холодные и горячие закуски. Ну и, конечно, наш знаменитый, фирменный Соус для шашлыка.

Владельцы сертификатов смогут воспользоваться ими в течение месяца после окончания акции. Один покупатель может приобрести не более двух сертификатов.